COMARCA DE SARRIA XVIII Festa do Cocido do Porco Celta
Un encuentro gastronómico con identidad propia
La XVIII Festa do Cocido do Porco Celta se realiza en Sarria el 31 de enero de 2026 en su formato tradicional en el Campo de la Feria y con el auténtico sabor de la gastronomía gallega, donde también se entregarán los títulos de «cazoleira» y «tixoleiro» a figuras de la hostelería sarriana.
Un encuentro culinario que reúne a amantes del buen comer en un ambiente festivo y de celebración. Una Fiesta con historia que aspira a ser en el futuro de Interés Turístico.
🎤 Este año, el pregonero será Fernando Romay, deportista español de élite en dos disciplinas diferentes: baloncesto y fútbol americano.
📌 Reserva tu mesa ya llamando al Concello de Sarria. 982 535 000
Mesas
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Comensales
Ediciones
1 de febreiro de 2026 Xornada de ovos fritidos con chourizo
La fiesta continuará el 1 de febrero en varios restaurantes con un menú a base de caldo de berzas y huevos con chorizo de Porco Celta.
Los negocios que participan y así lo hicieron conocer al Concello de Sarria, por el momento son el hotel Roma (hotelroma1930.es), el bar restaurante 8MM (barrestaurante8mm.com) y los mesones Roberto (mesonroberto.com) y Pontenova de Samos (www.instagram.com/meson_a_pontenova)
XVIII Festa do Cocido do Porco Celta da Comarca de Sarria Programación Cocido 2026
La Festa do Cocido do Porco Celta da Comarca de Sarria celebra este 31 de ENERO, su XVIII edición, en su formato tradicional y consolidándose como un evento gastronómico imprescindible en Galicia. Una jornada única para disfrutar del auténtico Cocido de Porco Celta, elaborado con productos de primera calidad, en un ambiente de fiesta, tradición y buen comer.
13 hs.
Apertura y recepción
Apertura y recepción, con una degustación de jamón de porco celta de Teijeiro y empanadas de Panadería Pallares. Amenizado con música de Peleriños.
14 hs.
Pregón
Lectura del Pregón de la Fiesta a cargo de Fernando Romay (La Coruña, 1959) exjugador español de baloncesto, leyenda del Real Madrid, con el que ganó numerosos títulos entre 1976 y 1993. Medalla de plata con la selección española en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984 y participó en tres Mundobasket y cuatro Eurobasket. Tras retirarse, ha trabajado en televisión, en gestión deportiva y en proyectos sociales.
14:30 hs.
Degustación del Cocido 2026
Los presentes podrán degustar el delicioso Cocido 2026 de la Comarca de Sarria, con Cerdo Celta.
Durante la Fiesta
Cazoleira e Tixoleiro de Honor
Se concederá el título de Cazoleira e Tixoleiro de Honor a dos personas muy vinculadas con el ámbito culinario.
Durante el mediodía
Menú base de Caldo de berzas y Huevos con chorizo de Porco Celta.
Una tradición que sabe a Galicia
¿Qué te espera en esta XVIII Edición?
- Menú tradicional: Sopa de cocido y cocido completo con Porco Celta. Todos los cárnicos los aportará Cárnicas Teijeiro, empresa que colabora con la cita, asesorada desde la asociación Asoporcel
- 60 mesas disponibles para compartir la experiencia con familia y amigos
- Personalidades invitadas del mundo de la gastronomía y la cultura
- Una Fiesta con historia, que aspira a ser en el futuro de Interés Turístico.
XVIII FESTA DO COCIDO DO PORCO CELTA da Comarca de Sarria Pregonero 2026
Fernando Romay Pereiro
Deportista español de élite en dos disciplinas diferentes: baloncesto y fútbol americano
Fernando Romay Pereiro
Deportista español de élite en dos disciplinas diferentes: baloncesto y fútbol americanoFernando Romay (La Coruña, 1959) es un exjugador español de baloncesto, leyenda del Real Madrid, con el que ganó numerosos títulos entre 1976 y 1993. Fue medalla de plata con la selección española en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984 y participó en tres Mundobasket y cuatro Eurobasket. Tras retirarse, ha trabajado en televisión, en gestión deportiva y en proyectos sociales.
DISTINCIONES 2026 Cazoleira y Tixoleiro de Honor
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